Демис Карибидис — выходец из КВН и резидент «Камеди Клаб». Демис по национальности грек, потому и фамилию Карибов превратил в сценический псевдоним Карибидис, чтобы до конца соответствовать.
В КВН Демис начал играть в молодом возрасте в университетской команде «Руссо туристо». А вот в большой КВН пришел в 2004-м с «Краснодарским проспектом» и «БАК» (Брюховецкий аграрный колледж) и в обеих командах блистал креативностью. В составе «БАК» он вошел в Высшую лигу, выступал на сочинском фестивале КВН, на юрмальском дважды завоевал «Президентский КиВиН» и стал обладателем «Большого КиВиНа в золотом».
Вместе с игроками трех команд из Москвы южане участвовали в спецпроекте к 45-летию КВН, где заняли второе место. Чемпионом Высшей лиги Карибидис стал со сборной Краснодарского края «БАК — Соучастники». Это случилось в 2010 году.
Затем Демис повторил сценическую биографию многих бывших кавээнщиков, став участником юмористического шоу Comedy Club. Тексты к миниатюрам юморист пишет сам. Выступления Карибидиса всегда вызывают взрыв смеха у зрителей.
Кроме «Камеди Клаб», комик снимался в «Камеди Вумен». В шоу «Наша Russia» oн играл милиционера. Друзья по КВН приглашали его в программы «Где логика?» и «Студия СОЮЗ».
На торжественной церемонией закрытия X сезона КХЛ юморист выступил в роли ведущего вечера в паре с обаятельной коллегой Мариной Кравец.
Попробовал себя комик и в кино. Дебют Карибидиса состоялся в сериале «Реальные пацаны», затем были «Универ», «Бородач» и другие. В роли Наполеона Бонапарта Демис предстал в фильме «Гусар».
1 февраля 2021 года на ТНТ состоялась премьера сериала «Отпуск», в котором Карибидис получил главную роль. Семейная комедия об особенностях отдыха россиян на курортах Краснодарского края нашла своего зрителя.
